Cafe　Sara＆ケータリング　in　恩納村　

風も涼しくなってきて
沖縄もやっと秋ですね(^^)
クロアチア イタリアへ研修に行ってまいりました！

思い出と研修の報告を
皆様にさせていただきます
お付き合い下さい(^^)　by　AYAKA

まずはクロアチア編その１




クロアチアは細長い国で山と海に囲まれているので
お肉もお魚もすごく美味しい国です！
そして色が鮮やか！

　




朝市のお肉屋さん　イケメン！
Chefがクロアチアで35年前学んだ生ハムと同じ味！！






クロアチアにもブーゲンビリアが咲いていました
トゲがないんです！

　　


城壁の街 ドゥブロヴニクは戦争の傷跡を残しながらも
街はそのままに朝市や路上演奏など賑やかな場所でした



旧市街地の大理石の美しい遊歩道



　

ただ階段がすごい((((；ﾟДﾟ)))))))

1年分の階段を登った気がします
上を見上げため息をついていると
地元のおばあちゃんは荷物を持ちながらすいすい登って行きます
本来ならば荷物を持って上まで手を引いてあげたいところですが
大丈夫？と声をかけられてしまう始末(´･_･`)
でも登ったあとの景色は格別でした！

　　　

　　


クロアチアは魚介のお料理はじめ
すべてがナチュラルですごく美味しい‼︎

食材が新鮮なのでシンプルな調理で十分なんでしょうね~
すごく美味しい！
また食べたいなー

by　AYAKA

つづく


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